Quelques éléments techniques
Du fait des incidents climatiques de 2003, 2005 et de ce printemps 2011, ainsi que du contexte économique, beaucoup d’agriculteurs découvrent ou redécouvrent l’intérêt d’une gestion rationnelle du pâturage. Dans le même temps, cette prise de conscience s’accompagne d’une réelle prise en compte de l’ensemble des facteurs de production et des techniques modernes actuelles (implantation d’espèces adaptées, entretien, fertilisation et exploitation). Sur les fermes pilotes et dans les « groupes herbe », les techniciens et référents du Programme Herbe et Fourrages en Limousin (PSHF) accompagnent cette reconquête de l’espace herbager.
Avis de l’expert : le pâturage tournant permet de redécouvrir la valeur du terrain